Fondant K2 für Kuchen 0,5 kg rot

Qualitativ hochwertige ungarische Rollfondantmasse mit schön roter Farbe und angenehmem Mandelaroma. Sie ist perfekt zum Überziehen von Kuchen jeglicher Art, eignet sich jedoch nicht zum Modellieren von Figuren und Rosen. Sie hat absolut perfekte Eigenschaften. Sie ist sofort einsatzbereit. Unten geben wir das Vorgehen zur Verarbeitung von Roll-/Modelliermasse an:1) Die Masse muss immer aus der Verpackung genommen werden. Die Festigkeit durch das Drücken auf die verpackte Rolle mit Rollfondant zu prüfen, ist leider nicht ausreichend. Alle Massen in der Verpackung wirken „hart“.2) Die Masse selbst muss von Hand geknetet werden. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Masse unterscheidet sich auch die nötige Knetdauer zum Aufweichen der Masse. Wir geben 2 Beispiele an:- Masse der Marke Kelmy – ist eine sehr weiche Masse, genügt Kneten im Bereich einiger Sekunden (ca. bis 1 Minute).- Masse der Marke SmartFlex – ist eine sehr harte Masse, hier ca. 20–25 Minuten nötig.- Andere Massen bewegen sich in der Regel zwischen den oben genannten3) Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass ES NICHT MÖGLICH ist, zur Aufweichung der Masse Wasser zu verwenden, sie im Wasserbad zu erwärmen oder in der Mikrowelle zu erhitzen. Die Verwendung eines dieser genannten Mittel führt zur Zerstörung der Masse!

Zusammensetzung: Wasser, Puderzucker, Glukosesirup, Agar-Agar E406, pflanzliches Fett, Konservierungsstoff Kaliumsorbat E202, Farbstoff E171, Mandelaroma. Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Energie 1853 kJ, 438,9 kcal, Fett 9,93 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,94 g, Kohlenhydrate 87,29 g, davon Zucker 64,2 g, Ballaststoffe <0,40 g, Eiweiß <0,10 g, Salz (Natrium X 2,5) 0,00825 mg.